享受美食無負擔 次世代益生菌端午最給力

隨著端午節的臨近，民眾大啖品味各式創意粽，然而，這些美食可能對我們的消化道產生一定影響。在這個節日即將來臨之際，有必要關注飲食對消化道健康的影響，並採取相應的健康建議。

端午節最常見的就是吃粽子，1顆鹹粽熱量與2碗白飯相當，約450~600卡，也可能對消化道造成負擔。粽子中的油脂和糯米容易消化不良，嚴重可能產生脹氣、反胃甚至是上腹疼痛感等症狀，除了消化問題外，糯米也容易導致血糖波動。另外粽子裡常有的乾蝦米、乾魷魚等配料則屬加工食品，這些食材事先都會用鹽水烹煮，其鈉含量相對較高，若再搭配甜辣醬、醬油膏，鈉攝取恐超過每日建議量，增加高血壓風險。

此外，端午節期間，氣溫逐漸升高，容易導致食物變質，進而引發食物中毒等問題。因此，在準備節慶食品時，務必注意食材的新鮮度和保存方法，避免食物中毒等意外事件發生。因此，在享受這些美食的同時，須注意飲食的合理搭配，避免過量攝取對身體造成負擔。

以下也列出四大點能輕鬆吃粽過端午：

1. 以鹹粽當正餐，取代全穀類食物：
   一顆鹹粽相當於一碗飯的澱粉量，建議若吃了粽子，就可作為一餐的主食，取代原本的飯、麵等澱粉類食物。
2. 額外搭配兩拳頭蔬菜及一手掌豆魚蛋肉類:
   另外也有民眾反應吃一顆粽子不會飽，建議可搭配燙青菜、豆腐或蛋等食材，增加纖維及蛋白質攝取，可增加飽足感，也能延緩血糖快速上升。
3. 不沾醬:
   經典沾醬「甜辣醬」、及「醬油膏」，無論是鈉含量、油脂或糖量都較高，若是有控制熱量或減脂的民眾就建議不要沾醬囉!
4. 搭配益生菌:
   補充菌數充足且含有酵素成分之益生菌，可幫助食物分解外，也能幫助消化及維持消化道機能，較能避免因吃鹹粽後造成的消化道症狀。

最後也提醒大家，端午佳節大口吃美食，放慢吃東西的速度、吃飽別忘了要起來走走，讓消化道也運動一下，只要吃對方法，就可以同時享受美食，也能輕鬆度過一個美好而健康的端午節。