MSM是食物還是藥物? 營養師報你知

什麼是MSM ? 一分鐘讓你快速了解 !

MSM的中文全名為甲基硫醯基甲烷(methylsulfonylmethane，MSM) 是一種有機硫化物，通常存在於動植物中，也可利用化學方式合成， 存在人體中的硫化合物大多屬MSM型式，也經常與葡萄糖胺、UC2、蛋白聚醣等搭配做為維持靈活行動力的配方。
 

MSM功效有哪些？

1.  調節生理機能，維持關鍵靈活力
2. 提供營養補給，調整體質的作用
3. 養顏美容與維持Q彈潤澤
4. 維持運動後的狀態及體力

不適合食用MSM的族群

1.    懷孕哺乳女性
孕婦及哺乳期婦女食用MSM的安全性還未受到百分之百的證明，因此食用前先諮詢醫師建議。

2.    特殊疾病用藥/重症治療者
目前並沒有足夠的研究表明，服用特殊藥物和正在接受重症治療者是否會與MSM產生抗藥性等等，因此食用前建議請先與專業醫療人員或主治醫師討論！

MSM是藥物嗎？有其他副作用嗎?

MSM在台灣目前被歸類為食品，而不屬於藥品，也不是食品添加劑且美國食品藥品監督管理局（FDA）認定MSM屬於安全的成分，幾乎沒有副作用。但某些族群對 MSM較敏感，可能會出現輕微的反應，例如噁心、腹脹、腹瀉、疲勞、頭痛、失眠等症狀，若有不適的情況，建議先停止使用，詢問醫師或營養師後才能安心食用。

日常生活中要怎麼攝取MSM？

許多天然食物中都含有MSM成分，如雞蛋、牛奶、豆類、大蒜、洋蔥、花椰菜、高麗菜及其他十字花科植物，但是存在植物中的硫化物很容易流失，且現代人的飲食方式及烹煮過程，如過度切碎、加熱、泡水等等都會讓它揮發掉，唯有肉類蛋白質中的硫元素，較容易被完整保留。

MSM為什麼不能睡前吃？

MSM雖然被認為是安全的成分，但很少人知道的是，台灣食藥署有規定：但凡含有MSM成份的產品必須需標示警語「避免睡前食用」，因為MSM有可能會造成失眠等症狀，若睡眠品質不好的朋友，建議避免晚上或睡前服用。建議可以在餐與餐之前食用，如餐後2小時~餐前1小時這個區間使用。

參考文獻:
      １. Kim LS et al.  Osteoarthritis Cartilage. 2006;14(3):286-294. 
      ２.Godwin S et al. J Int Soc Sports Nutr. 2015;12(Suppl 1):P48. 
      ３.Butawan M et al. Nutrients. 2017;9(3):290. Published 2017 Mar 16. doi:10.3390/nu9030290
      ４.Barrager E et al. J Altern Complement Med. 2002;8(2):167-173. doi:10.1089/107555302317371451